Mutlaka Denenmesi Gerekenler
- Dublin coddle: Sosis, bacon, patates ve soğanın suda ağır ağır pişirildiği, şehrin kendi adını taşıyan güveç.
- Boxty: Rendelenmiş patatesten yapılan krep; sade, tereyağlı ya da kahvaltının yanında yenir.
- Irish stew: Kuzu veya koyun eti, patates ve havuçla pişen geleneksel güveç; Guinness’li versiyonu da yaygındır.
- Full Irish breakfast: Sosis, bacon, kara ve beyaz puding, yumurta, domates ve soda ekmeği; pub ve kafelerde öğlene kadar bulunur.
- Soda bread: Mayasız, kabartma tozuyla kabaran koyu ekmek; çorbanın yanında gelir.
- Seafood chowder: Kremalı, bol balıklı deniz ürünleri çorbası; tek başına öğün yerine geçer.
- Guinness ve İrlanda viskisi: Pub kültürünün iki direği; Guinness Storehouse ve viski damıtımevleri Dublin 8’dedir.
Nerede Yemeli
Temple Bar’ın pub ve kahvaltı mekânlarında ve hafta sonu Meeting House Square yemek pazarında; The Liberties / Dublin 8’de; Docklands’teki Spencer Dock Food Market’ta; Grafton Street ve Camden Street kafelerinde; balık için DART treniyle ulaşılan Howth’ta.
Hızlı Bilgi
Pub’larda öğle menüleri akşama göre daha uygundur ve çoğu pub mutfağı akşam erken kapanır. Kart ödemesi hemen her yerde geçer; restoranlarda bahşiş yaygındır, pub barında içki alırken beklenmez. Spencer Dock yemek pazarı Salı–Perşembe öğle saatlerinde, Meeting House Square pazarı hafta sonu kurulur. Dublin Batı Avrupa’nın pahalı şehirlerindendir; pazarlar ve öğle menüleri bütçeyi korur.
Yaklaşan Etkinlik
UEFA EURO 2028 (9 Haziran–9 Temmuz 2028): UEFA’nın onayladığı dokuz stat arasında Dublin Arena yer alır; maç günlerini ve stat listesini düzenleyiciden (UEFA) doğrulayın. Maç günlerinde Temple Bar ve Grafton Street çevresindeki pub’lar erken dolar; Howth’a kaçmak sakin bir seçenektir.
Sık Sorulan Sorular
Dublin’in meşhur yemeği nedir?
Dublin coddle; yanında boxty ve Irish stew şehrin klasik üçlüsünü tamamlar.
Dublin’de kahvaltıda ne yenir?
Full Irish breakfast; çoğu pub ve kafe öğlene kadar sunar.
Dublin pahalı mı?
Evet, Batı Avrupa’nın pahalı şehirlerinden biridir; pub öğle menüleri ve yemek pazarları daha uygun seçeneklerdir.
Kaynaklar
- Tourism Ireland — Dublin food and drink — https://www.ireland.com/en-us/magazine/food-and-drink/dublin-food-and-drink/ — erişim: 2026-11-01
- Visit Dublin — Irish food — https://www.visitdublin.com/guides/irish-food — erişim: 2026-11-01
- UEFA — EURO 2028 tournament schedule confirmed — https://www.uefa.com/euro2028/news/029f-1f2f36424d97-2486810a0d57-1000/ — erişim: 2026-11-01